Le Domaine est situé sur les côteaux de la Rémonde au cœur du village de Saint Savin, dans le Nord Isère (38300), et produit toute une gamme de vins conviviaux, idéaux pour l'apéritif ou à partager au cour d'un repas. Voir l'appellation.
Stéphanie et Mario sont les propriétaires du Domaine depuis 2003, ils ont repris l’exploitation familiale de Marc Bonnaire, qui a été parmi les vignerons à l’origine de la création du Vin de Pays des Balmes Dauphinoises dans les années 1970.
Le Domaine du Loup des Vignes est composé à 70% du cépage Chardonnay.
A la carte du Domaine vous trouverez des vins blancs, rouges, rosés, vins mousseux blanc et rosé ainsi que du jus de raisin blanc et une cuvée EuphORie à base de vin mousseux et paillettes d’or.
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Le Domaine en quelques chiffres
- Superficie : 7ha00
- Exposition : plein sud
- Cépages blanc : chardonnay, jacquère, pinot gris
- Cépages rouges : pinot noir, syrah, mondeuse, merlot
- Sol : argilo-calcaire
- Terrain : jusqu’à 50% de pente
- Vendanges : manuelles
- Production : 30000 bouteilles /an
- Altitude : environ 350 m
- Age des vignes : entre 15 et 45 ans
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